肉片茶树菇烧木耳

1/17. 原料：猪里脊肉、茶树菇、木耳。

2/17. 配料：葱丝、蒜片。

3/17. 把干茶树菇、木耳用温水泡发四小时。

4/17. 猪里脊肉改刀成肉片。

5/17. 在肉片中依次放入姜粉、淀粉、料酒、酱油、两滴香醋。

6/17. 把调料与肉片拌匀，腌制半小时。

7/17. 把泡发好的木耳洗净、去根，掰成小块。泡发好的茶树菇洗净、去根，切成寸段。

8/17. 煮锅中放入适量水，待烧开后放入茶树菇煮三到五分钟。

9/17. 炒锅中油烧制七成热放入葱丝、蒜片煸香。

10/17. 然后放入肉片煸炒。

11/17. 待肉片八成熟时放入茶树菇煸炒。

12/17. 茶树菇半熟时放入木耳继续煸炒。

13/17. 依次放入适量酱油。

14/17. 盐少许。

15/17. 鸡精少许。

16/17. 待煸炒熟后点几滴香油，出锅。