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1/10. 菁选酱油
2/10. 排骨和鸡肫洗净
3/10. 葱切段,姜切片
4/10. 锅中烧油
5/10. 下葱姜爆香
6/10. 倒入排骨和鸡肫
7/10. 翻炒
8/10. 加酱油,老抽,八角
9/10. 加开水没过肉,加入干山楂片,炖1小时左右,快熟时加盐调味
10/10. 好吃到停不下来
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炒排骨之前没有焯水,所以之前必须冷水浸泡,洗掉血水
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