收到酱油试用 首先考虑到的几道酱油菜中就有红烧鱼每逢过年 餐桌上必不可少的要来一道鱼料理取其谐音 年年有余希望来年收货满满用这道红烧海鱼 来迎接中国传统的节日红红火火 乐在其中
| 主料 | ||
| 鱼一条 | ||
| 辅料 | ||
| 菁选酱油2勺 | 白砂糖5小勺 | 葱段适量 |
| 姜片1片 | 料酒适量 | |
年夜饭必备 年年有鱼的做法，共10个步骤
1/10. 鱼洗净 在鱼肚上划上几刀
2/10. 起油锅 加入姜片
3/10. 将鱼放入
4/10. 鱼煎至五分熟
5/10. 加入适量的料酒去腥
6/10. 加一些热水
7/10. 根据自己口味加入适量酱油
8/10. 盖上锅盖 稍微焖一会儿
9/10. 加入糖后 轻轻翻炒一下
10/10. 加入葱段 收汁的差不多时即可装盘
小窍门
1、煎鱼的时候尽量煎的透一点，吃起来更香
2、酱油的量根据自己口味酌量增减
3、糖的量也根据自己口味酌量增减
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