超好吃的手工牛轧糖

1/15. 花生小火慢慢翻炒，炒熟炒香，放凉后去衣，稍微碾碎

2/15. 奶粉，我用的是伊利全脂甜奶粉，(如果你选择的棉花糖本身很甜，则可以改用淡奶粉搭配）

3/15. 棉花糖要选择无夹心的，我常用的是伊高这个牌子的，价格实惠，而且本身不会太甜，配甜奶粉正好

4/15. 这次用的是伊高的原味棉花糖，将棉花糖与黄油一起倒进不粘锅（ps.也可以用烤箱或微波炉代替，但我觉得不粘锅是最方便）

5/15. 小火慢慢翻炒至棉花糖融化，迅速倒入奶粉拌匀，再倒入花生，继续拌匀，关火

6/15. 倒在被剪开的保鲜袋上，包住，用手按压定型（注意烫手），稍凉后，掀走保鲜袋

7/15. 两面裹上一层备用奶粉，防粘

8/15. 放凉后，硬度增加，就可以开始切了(冬天的话直接放凉就会变硬，夏天的话则要放冰箱冷藏一下才会变硬)

9/15. 先切条，把不规则的切掉，切平整，才好包装

10/15. 根据你准备的糖纸大小，切成对应的小块

11/15. 一层糯米纸，一层糖纸，包好

12/15. 成品~

13/15. 成品~

14/15. 成品~