| 主料 | ||
| 黄瓜3根 | ||
| 辅料 | ||
| 辣椒适量 | 花椒适量 | 大蒜适量 |
| 盐适量 | 味精适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 山茶油适量 | |
油泼青瓜的做法，共5个步骤
1/5. 把黄瓜洗净，切滚刀块放到稍大一点的容器里。
2/5. 把大蒜切末放到黄瓜里。
3/5. 锅里倒油把花椒，辣椒放进锅里炸出香味。
4/5. 把炸好的料油浇到大蒜上，搅拌匀后加入盐，白糖，味精，醋进行调制。
5/5. 做好了，大家快来尝尝吧。
小窍门
最后放调料是不让黄瓜出汤汁，要是先放盐的话黄瓜里的水分就会被淹出来了，黄瓜就不脆了。
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