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粽香双色琉璃汤圆

粽香双色琉璃汤圆

行云流水s

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主料
糯米粉100克紫薯10克蜂蜜2勺
花生米一把瓜子仁一小把栗子肉4个
黑芝麻1勺白芝麻1勺色拉油1勺
粽子叶3片

粽香双色琉璃汤圆的做法,共13个步骤

粽香双色琉璃汤圆的做法图解1

1/13. 准备好花生仁,瓜子仁,栗子肉,黑芝麻,白芝麻,勉强凑成五仁吧

粽香双色琉璃汤圆的做法图解2

2/13. 把所有原料放在袋子里用擀面杖压碎

粽香双色琉璃汤圆的做法图解3

3/13. 擀成细末

粽香双色琉璃汤圆的做法图解4

4/13. 加入蜂蜜

粽香双色琉璃汤圆的做法图解5

5/13. 加入色拉油,和成馅料备用

粽香双色琉璃汤圆的做法图解6

6/13. 糯米粉和成面团,取一小块放在锅中煮熟,和其余的面揉均匀

粽香双色琉璃汤圆的做法图解7

7/13. 取一半面团,加入适量蒸熟的紫薯,和成紫色面团

粽香双色琉璃汤圆的做法图解8

8/13. 取一小块面团成小球再捏成碗形(忘记拍双色的做法了,双色的是各取一小块白色和紫色的面团,分别搓成长条,将双色面条拧成麻花绳,再团成小球,再捏成碗形)

粽香双色琉璃汤圆的做法图解9

9/13. 取一块馅料捏成球型,放在凹处,封口,在手中滚圆

粽香双色琉璃汤圆的做法图解10

10/13. 依次做完,放在袋子里,防止干裂。袋子里事先撒点干糯米面,防止粘连

粽香双色琉璃汤圆的做法图解11

11/13. 锅中加入适量的水,放入粽子叶煮开,加入汤圆煮熟

粽香双色琉璃汤圆的做法图解12

12/13. 成品

粽香双色琉璃汤圆的做法图解13

13/13. 成品

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营养信息

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  • 粽香双色琉璃汤圆热量2810 千卡
  • 脂肪283.2 克
  • 蛋白质83.14 克
  • 碳水化合物227.5 克
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