主料 | ||
肉馅一斤多 | 白菜适量 | |
辅料 | ||
大葱一颗 | 姜适量 | 大蒜适量 |
豆油适量 | 香油适量 | 生抽适量 |
老抽少许 | 鸡精适量 | 十三香适量 |
盐适量 |
1/11. 在市场买的肉,让卖肉的绞成肉馅,切入大葱和姜
2/11. 把肉馅放入盆中,分别放入适量的生抽,老抽,香油,生抽,老抽,鸡精,盐
3/11. 拌均
4/11. 锅内放入适量的豆油,烧热
5/11. 把油倒入馅子中,顺时针搅拌
6/11. 白菜洗干净,切成碎末
7/11. 把切好的白菜用手攥干水分,放入肉馅中,拌匀,饺子馅即成
8/11. 饺子皮是从市场买的现成的,周边抹上一圈水,把馅子包入皮中
9/11. 包好的饺子
10/11. 锅里烧水,放入少许盐,以免饺子粘连,开了之后放入饺子煮熟
11/11. 配上蒜泥生抽蘸料,好香呀