总感觉外面买的饺子皮不够自己做的软糯好吃，而且永远都只有一种颜色。
| 主料 | ||
| 高筋面粉500克 | 胡萝卜汁150毫升 | 绿色蔬菜汁150毫升 |
| 五花肉500克 | 各类蔬菜合计500克 | |
彩色饺子的做法，共5个步骤
1/5. 面粉大概均匀分出你要做的几种颜色份量，分别用蔬菜汁和面，揉成光滑面团。
2/5. 用擀面杖擀平面粉，面粉厚度要均匀哦！然后用模具压出圆片，剩下面粉重新揉成面团再擀平，以此类推…
3/5. 这里我用了韭菜香菇肉末，白菜肉末，红萝卜玉米肉末，肉最好自己用刀剁碎口感比机器搅碎的好多了，记得蔬菜先出水啊（前面有教方法）
4/5. 然后就包饺子啰～～～
5/5. 大火蒸20分钟就可以出锅。
小窍门
韭菜，白菜容易出水的蔬菜都需要切碎，然后用盐拌匀等10分钟左右出水，做出来的饺子才会饱满不易漏馅。
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