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1/4. 牛肉、猪肉切块,浸泡出血水
2/4. 起锅加冷水加肉,加八角,香叶,姜片,桂皮煮开后,再煮15至20分钟
3/4. 捞出,控水,切长条
4/4. 加入花椒粉,盐,辣椒油,蚝油抓匀,入烤箱烤15分钟,或烤干即可
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