| 主料 | ||
| 猪头肉多少都可 | 蒜黄根据口味 | 酱油适量 |
| 味极鲜适量 | 醋适量 | 料酒适量 |
| 香油适量 | 盐少许 | |
蒜黄拌猪头肉的做法，共2个步骤
1/2. 将猪头肉切片，蒜黄切段备用。
2/2. 把猪头肉蒜黄放到小盆中，加入适量酱油、醋、料酒、味极鲜，香油，盐，搅拌均匀即可。
小窍门
很简单的凉菜，要少放盐，或直接不放盐，因为肉本身有盐味，又加了酱油、味极鲜，所以盐可放可不放，少吃盐对身体好。
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