咸牛肉炒芥菜头

1/4. 芥菜头切片，蒜苗切段，咸牛肉切薄片。葱姜蒜备用。

2/4. 热锅小油，喜欢吃辣加了点小米椒，芥菜头不易熟，先下锅翻炒至断生。

3/4. 然后下咸牛肉，翻炒，加一点生抽，咸牛肉本身就有咸味，可以不加盐，最后放蒜苗，炒软既出锅。