开胃凉菜-糖醋黄瓜

1/7. 黄瓜洗净。我一次做两斤，放冰箱冷藏，两三天就不用做凉菜了。

2/7. 斜刀切薄片，别切断，切到三分之二处。再颠倒过来切另一面。

3/7. 切好撒盐。

4/7. 腌制几个小时。

5/7. 挤干水份，放糖醋，酸甜自己掌握，如果不咸，再加盐。

6/7. 放入提前炸好的辣椒油。