自制卤翅根

1/7. 清洗翅根，将里面的血水浸泡出来，沥干水分。

2/7. 葱，姜，蒜切片待用，花椒，大料，干辣椒适量，香叶一片，桂皮适量。

3/7. 油锅烧热，下入葱姜蒜片，炒出香味下入翅根翻炒。

4/7. 放适量料酒，老抽翻炒。

5/7. 放人小辣椒，香叶，桂皮，八角等继续翻炒。

6/7. 加入适量冰糖，加入一小碗水。大火烧开。