主料 | ||
鸡腿或翅根半斤 | 鸡胸肉150克 | 里脊肉150克 |
土豆一个 | 辣白菜酌情添加 | 白菜适量 |
甘蓝适量 | 蘑菇若干 | 胡萝卜半根 |
辅料 | ||
韩式辣酱3-4勺 | 辣椒粉适量 | 盐适量 |
十三香适量 |
1/21. 鸡翅根
2/21. 鸡肉,里脊肉
3/21. 辣白菜
4/21. 韩式辣酱
5/21. 土豆,胡萝卜
6/21. 白菜
7/21. 甘蓝
8/21. 蘑菇
9/21. 锅中放少许油,放入翅根翻炒
10/21. 翅根炒制微黄,加入鸡肉和里脊肉,继续翻炒
11/21. 炒制两分钟后加入辣白菜
12/21. 翻炒2-3分钟
13/21. 加入韩式辣酱
14/21. 再加入辣椒粉,少许盐,十三香,炒一会
15/21. 之后加入土豆和胡萝卜
16/21. 炒3分钟后加入开水,没过食材
17/21. 炖一会加入蘑菇,这里我用的是家里剩下的蟹味菇和白玉菇干,亲们可以换成金针菇或其他菇类
18/21. 待土豆快熟的时候加入白菜和甘蓝
19/21. 再加入少许开水炖10分钟左右,最后根据自己的口味适当再加入些辣椒粉等调味
20/21. 出锅!这道菜不需要加葱,蒜,因为辣白菜本身就有这些,也不需要加味精,味道好极了,如果不喜欢吃菜的,可以不加白菜和甘蓝,多加一些土豆也可!
21/21. 超好吃,而且不腻!
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