主料 | ||
鸡翅根适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
盐适量 | 料酒适量 | 酱油适量 |
蚝油适量 | 生抽适量 | 蜂蜜适量 |
白胡椒粉适量 |
1/11. 切好葱,姜,蒜。
2/11. 干净的碗内,加入生抽1大勺,料酒1大勺,蚝油1大勺,半勺蜂蜜(没有可换成白糖),2大勺清水调匀。
3/11. 鸡翅根解冻好后,在翅根上横着切一刀。(便于入味)
4/11. 把翅根放在稍大点的容器内,加入酱油半勺,料酒半勺,白胡椒粉,姜丝,腌制15分钟。(腌制越久越入味)
5/11. 锅内倒少许油,把鸡翅根放入煎至。
6/11. 煎成表面变成金黄色即可。
7/11. 把葱白,姜,蒜,放入爆香。
8/11. .爆香后把调好的料汁放入。
9/11. 盖上锅盖,中火3分钟。
10/11. 汤汁浓稠后关火,撒上香葱。(汤汁拌饭,很棒!)
11/11. 美味又实惠,在家自己动手就可以做到,喜欢可以试试。