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菜干胡萝卜玉米猪肺汤

菜干胡萝卜玉米猪肺汤

cinly2013

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这是一道广东很传统的靓汤,具有清热润肺,祛呼吸道各脏器伏热、痰浊的功效!
主料
猪肺一个胡萝卜一根玉米两根
菜干适量眉豆一小撮生姜两片

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法,共6个步骤

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法图解1

1/6. 菜干提前两个小时泡好,切段!

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法图解2

2/6. 眉豆最后也泡一下水,煲的时候容易煲开!

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法图解3

3/6. 胡萝卜和玉米洗干净切好!

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法图解4

4/6. 猪肺…洗的过程省略,然后切成小块焯水,再爆炒一下!如图!

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法图解5

5/6. 所有材料放锅里,再放两片生姜…大火煲开,然后中火煲一个半小时,最后放盐调味!

菜干胡萝卜玉米猪肺汤的做法图解6

6/6. 大功告成!

小窍门

煲好的汤,可以把猪肺捞出来放锅里炒一下,放些五香粉,味道好极了!

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营养信息

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  • 菜干胡萝卜玉米猪肺汤热量1041 千卡
  • 脂肪6.95 克
  • 蛋白质37.62 克
  • 碳水化合物115.269999 克
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