主料 | ||
鸡肉丝适量 | ||
辅料 | ||
青椒适量 | 红椒适量 | XO酱适量 |
橄榄油适量 | 芝麻油适量 | 生抽适量 |
白糖适量 | 生粉适量 | 盐适量 |
1/10. 先把鸡胸肉切成丝,用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
2/10. 青红椒也切成丝。
3/10. 腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。
4/10. 烧热锅倒入少许橄榄油,放入鸡丝炒。
5/10. 炒至变色。
6/10. 加入青红椒丝一起炒。
7/10. 翻炒片刻调入一小勺XO酱。
8/10. 再调入少许盐、糖炒至均匀。
9/10. 再把腰果加入。
10/10. 翻炒片刻即可熄火上碟。