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普宁豆酱蒸金昌鱼

普宁豆酱蒸金昌鱼

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难度简单
口味咸鲜
工艺蒸
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具蒸锅

映映爱美食

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看了舌尖上的中国后，特别怀旧，想起小时候吃过的很多美味，其中就有普宁豆酱，之前买过其他地区产的豆酱，才发现，只有普宁产的好吃，要不然豆酱名字前为什么要加上普宁二字呢！

主料
金昌鱼1条
辅料
姜丝适量	青蒜适量	普宁豆酱适量

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法，共6个步骤

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法图解1

1/6. 金昌鱼1条，掏去内脏，洗净，在鱼身切斜刀。

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法图解2

2/6. 豆酱备用。

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法图解3

3/6. 在鱼身淋上两勺豆酱，抹均匀。

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法图解4

4/6. 再加上姜丝和青蒜段，放置腌半个小时以上。

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法图解5

5/6. 放在蒸锅上蒸15分钟。

普宁豆酱蒸金昌鱼的做法图解6

6/6. 熄火再虚蒸5分钟即可。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

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