吃寿司的伴侣.寿司姜?
制作超简单,在家自制地道寿司姜.
制作超简单,在家自制地道寿司姜.
| 主料 | ||
| 新生姜300克 | 盐1 / 2小匙 | 水800毫升 |
| 醋180毫升 | 砂糖110克 | |
寿司姜的做法，共6个步骤
1/6. 新生姜切开，凉水冲洗干净.
2/6. 菜刀切薄片，抹盐拌匀，放置一会。
3/6. 锅中放入800毫升水煮沸，放入生姜煮2分钟，去掉水分,放凉。
4/6. 放入容器里.
5/6. 醋和砂糖放入锅加热混合，煮3分钟倒入生姜容器里。（生姜立即变成淡粉红色。）
6/6. 生姜凉了以后盖盖子，冰箱保存一天即可食用了.
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