荠菜饺子

1/8. 择菜

2/8. 洗净控水

3/8. 焯水后更放心实用，挤去水分，把荠菜切碎。（必须挤去水分，不然饺子馅会出水多，不好包饺子）

4/8. 五花肉剁碎，加入生抽，老抽，少许盐，十三香，葱，姜拌匀，然后加入切碎的荠菜搅拌，再加入调和油，香油，虾米，蚝油，增加香味和鲜味，荠菜肉饺子馅就做好了。这是剩下的一点儿馅，之前忘拍照了！

5/8. 这是我同时做的三鲜馅，步骤同前四，只是把肉换成了鸡蛋。

6/8. 擀饺子皮，包饺子，这些很简单，就上传包好的给大家看。

7/8. 成品！