主料 | ||
里脊肉适量 | 黄瓜1根 | 胡萝卜半根 |
金针菇一把 | 面条适量 | 豆瓣酱、盐、蚝油、生抽适量 |
香椿芽适量 | 大蒜半头 | 醋适量 |
小割葱2颗 |
1/6. 里脊肉切碎,爆香葱花之后放肉,肉一变色、立即放入生抽一勺半、豆瓣酱两勺,蚝油半勺,不放盐,后来饿了…忘了拍照就吃没了~
2/6. 香椿芽切碎我用的是淹的
3/6. 切丝
4/6. 金针菇洗净后,爆香葱、放蚝油炒熟、因为洗后有些水待在菇里,所以没有加水。若你们弄的干一些就加水少许。很好熟的,别加多了。
5/6. 煮面,同时把蒜砸成泥,ps:为什么有些朋友砸不成蒜泥散散的?因为砸蒜之前在蒜缸子里放点盐,哈哈,光顾了吃了…没拍照片我用的鲜蒜
6/6. 面熟好后、烹油,把面盛到盘子里,割葱葱花堆一块儿放在面上、用勺子撒油,瞬间葱香满溢!然后把肉酱、黄瓜、胡萝卜、香椿芽、蒜泥、醋放入,拌一拌,哇塞太香了!香到没朋友啊!