主料 | ||
牛尾巴1500克 | ||
辅料 | ||
茶树菇适量 | 洋葱一个 | 盐适量 |
姜数片 | 花椒粉适量 |
1/12. 牛尾巴分段,用清水洗净
2/12. 准备洋葱和姜块,发现用洋葱代替大葱味道很好。
3/12. 茶树菇干品提前用水泡发。
4/12. 姜切片,洋葱切块。
5/12. 茶树菇去根洗净。
6/12. 牛尾巴用次水加姜片焯水后洗去血沫,加入电高压锅中。
7/12. 加入茶树菇,倒入姜片洋葱块。
8/12. 加入温水。
9/12. 加适量盐,量要小,稍有咸味儿即可,喜食咸的可以开锅再调整。
10/12. 加半勺花椒粉。
11/12. 电高压锅设定时间25到30分钟,或者直接选择某个健即可。
12/12. 开锅可以再行调味儿,可以将煮好的面条直接捞入,美味无比。