香辣猪小肠

1/8. 把从市场上买来的小肠清洗干净后放入高压锅中加入姜片、八角和少许的醋

2/8. 水开后10分钟后就可以出锅了

3/8. 切的时候就可以把所有的食材都切好

4/8. 先下五花肉把肥肉里的油榨出后再下姜（下五花肉时锅里不需要放油，不然有太多吃起来就太腻了）

5/8. 等姜丝爆香后倒入切好了的小肠和适量的盐翻炒均匀

6/8. 放入洋葱、彩椒、绿辣椒用大火继续翻炒片刻

7/8. 加入生抽、料酒、辣椒油大火翻炒均匀即可放入韭菜