茯苓霜

读《红楼梦》第六十回中写道茯苓霜，有滋补润颜作用，此回中，有详细的茯苓霜的做法。除去物理作用外，茯苓还可以美白皮肤，你看，贾府的老太太、王夫人、黛玉、宝钗等，均是皮肤白皙细腻，或许这也是与常吃茯苓霜的缘故。

没有听过茯苓霜，至少应该听过茯苓饼吧，那是慈禧最喜欢的小吃，慈禧常吃茯苓饼，甚至晚年也未停止，她的头发竟然也由白变黑了。而茯苓饼，也是北京著名小吃之一。