主料 | ||
牛肉350克 | 红枣20克 | 益智仁4克 |
茯苓15克 | 虫草花4克 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
水适量 |
1/10. 牛肉洗净切小块
2/10. 切好的牛肉放在沸水中煮3分钟,捞出洗净备用
3/10. 准备好虫草花,茯苓,益智仁,红枣
4/10. 将益智仁,红枣,茯苓,虫草花水中浸泡五分钟洗净
5/10. 切好葱,姜,蒜
6/10. 将牛肉,茯苓,红枣,益智仁,虫草花,姜片,蒜片放在砂锅中,加入水
7/10. 大火煮沸转小火煮一到两个小时
8/10. 因为我用的是电加热的砂锅,所以直接加热水调到了快炖模式,大约一个半小时后加入了葱和盐在加热半小时就好了
9/10. 出锅
10/10. 成了一小碗