主料 | ||
面粉200克 | 清水70毫升 | |
辅料 | ||
香葱2根 | 酱油1大汤匙 | 猪油1大汤匙 |
盐少许 |
1/8. 按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条,这些面条是2—3个人的量(没有面条机的买细切面或挂面条都可以)
2/8. 煮熟面条
3/8. 捞到凉水里过凉(也可以不过凉,随意)
4/8. 取一大碗,加入猪油(我这个食材是一人的量,正好一大碗)
5/8. 加入盐
6/8. 倒入少许煮面条的开水把猪油化开
7/8. 加入酱油,倒入煮面条的开水,挑入面条,撒上切碎的香葱,切上两片肉肠,这碗面就做好了
8/8. 成品图欣赏