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上海阳春面

上海阳春面

香儿厨房09

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阳春面是上海人传统的小吃早点,曾经有人用;闭目如见其形,伸鼻犹闻其香,回味似留腮边来形容一碗阳春面,可见是有多么的鲜美,由于价格便宜所有深受大众的喜爱。阳春面是一碗用高汤吊出鲜味的汤面,面条筋道,汤汁鲜美无比,再加上那一抹绿色的葱香味,喜欢的就试试吧。
主料
面粉200克清水70毫升
辅料
2克高汤1碗鲜酱油1汤匙
小葱5克

上海阳春面的做法,共8个步骤

上海阳春面的做法图解1

1/8. 准备面粉和清水

上海阳春面的做法图解2

2/8. 把面粉倒入面条机内,插上电源按筋道面条后再按开始键,之后把装有清水的杯子插上

上海阳春面的做法图解3

3/8. 几分钟的时间就出面条了

上海阳春面的做法图解4

4/8. 再做面条的时候准备一碗热高汤和葱花

上海阳春面的做法图解5

5/8. 高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味

上海阳春面的做法图解6

6/8. 等出面条的同时,锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火

上海阳春面的做法图解7

7/8. 把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可

上海阳春面的做法图解8

8/8. 享用吧,美味早餐

小窍门

1.现在我家面条都是自家做的,现做现吃,可以用干面条
2.高汤是事先炖好的煮过汤,非常鲜美用鲜酱油调味更美味

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营养信息

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  • 上海阳春面热量732 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
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