主料 | ||
马蹄粉500克 | 椰汁1罐 | 炼奶1罐 |
红糖3块 | 水3碗 |
1/14. 椰浆和炼奶准备好。
2/14. 用三块红糖加三碗水煮开,让红糖完全融化。就可以倒出来放凉再用。
3/14. 马蹄粉倒出加水,把一粒粒的粉弄碎。弄到很均匀,没一粒粒为止。
4/14. 弄好的马蹄粉。
5/14. 把椰浆和炼奶倒出,混合一起搅拌均匀。
6/14. 把弄好的马蹄粉分成两份,一半倒倒入放凉的红糖水,然后搅拌均匀就行了。
7/14. 另一半倒进椰浆和炼奶里搅拌均匀就行。
8/14. 在锅里放水和放入要盘子,然后大火把水烧开,盘子没水就可以蒸了。
9/14. 先放一层红糖的,放入前要不断搅拌,不然会不均匀的。放了一层就盖上盖子让它凝固。
10/14. 凝固后再加一层椰浆的。
11/14. 椰浆的凝固后再放红糖的,以此类推。
12/14. 蒸好的出炉了。想让它快点凉,我用冷水来弄凉。
13/14. 放凉后就可以切了。
14/14. 切好的马蹄糕。