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1/3. 山药去皮。
2/3. 去了皮的山药切成块,用保鲜膜盖上(防止山药在蒸的时候变黑),放到蒸锅用中火蒸20分钟。
3/3. 把蒸好的山药碾成山药泥做成型,在表面用叉子划出沟(促进蓝莓酱的吸收)。把蓝莓果酱用锅熬开浇到山药上即可。
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