| 主料 | ||
| 土笋500克 | 葱适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | ||
土笋冻的做法，共4个步骤
1/4. 先将土笋清洗干净,要不断揉搓,可以加些粗盐巴清洗
2/4. 热锅加油加入土笋炒,加入盐巴、生抽、炒一会后加入清水,清水要没过土笋
3/4. 将葱撒入锅中,先大火烧,等沸腾后调为中小火慢煮
4/4. 等土笋块熟后,加入味精。盛到碗中放在一边等凉,最后放到冰箱保鲜室。第二天成冻块就可以享用了
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