茄汁鸡肉干

1/8. 将鸡胸肉洗净在锅里煮熟，出锅前用筷子戳一下鸡肉最厚的地方，没有血水出来就是熟了；

2/8. 煮好的鸡胸肉；

3/8. 按着纹路撕成小条，小一点的比较容易烤干；

4/8. 放上胡椒粉、盐、番茄酱、少许橄榄油；

5/8. 搅拌均匀，腌五分钟；

6/8. 烤盘上铺锡纸，把腌制好的鸡肉条平铺在锡纸上；

7/8. 烤箱200度预热，烤箱中层，烤15－20分钟，中间翻一次；具体时间和温度请以自家烤箱的性格为准。