| 主料 | ||
| 生蚝10只 | 大蒜适量 | 红辣椒3个 |
| 葱适量 | 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 色拉油适量 | ||
烤生蚝的做法，共3个步骤
1/3. 生蚝买回来用刷子刷净表面，用刀撬开，再把肉剥离出来，重新放在壳里，另一半壳丢掉。
2/3. 热锅倒油，多一些，放蒜末爆香，葱花，料酒，蚝油依次加入，炒出香味离火。
3/3. 用小勺子把炒好的蒜末分分在生蚝表面，烤箱预热200°，烤10分钟取出即可。
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