咸鱼干是叔叔叫人帮晒的大海鱼，没有防腐剂，夏天到了，白粥个咸鱼是绝配
| 主料 | ||
| 咸鱼干150克 | 姜一小块 | 大蒜适量 |
| 米酒适量 | ||
香煎咸鱼的做法，共3个步骤
1/3. 洗净鱼块，放少许油，小火慢煎
2/3. 三分钟这样翻面
3/3. 最后放姜蒜料酒煎一小会，就可以起锅了
小窍门
煎咸鱼不能放水，会很腥
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