鸡蛋韭菜饺子

1/9. 首先把面和好，不要太硬哦

2/9. 韭菜择好洗净，把水控干。切碎

3/9. 鸡蛋打散

4/9. 锅内放油烧热、把鸡蛋倒入，炒好，关火。注：油倒的比平时炒鸡蛋多一些，鸡蛋炒的嫩一点，火力不要太大、我用电磁炉900就行，鸡蛋最好刚凝固就关火

5/9. 用铲子将炒好的鸡蛋捣碎

6/9. 将切好的韭菜倒入锅内，加入辣椒面、盐、花椒葱碎末，搅拌均匀，再加入少许鸡精，增添鲜味。如果油少的话可以加些香油哦。可以装盘备用了

7/9. 醒好的面团擀成圆片

8/9. 包成饺子喽