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1/3. 第一步:将买回的新鲜香菇清洗干净,放入开水中焯一下捞出。不用过凉水,凉后切成丁。
2/3. 第二步:将五花肉切成丁
3/3. 第三步:锅中放油。放肉翻炒,肉变色后放入香菇丁一起炒,火不要太大,炒到香菇里的水出来后,小火慢慢顿一会。然后把加水的大酱加进去,放点糖,小火炖。炖到汤汁包上食材即可以。凉透后装入干净的玻璃瓶里放入冰箱保存。
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