酱香田螺肉

1/9. 田螺肉放匙盐反复搓一会用清水洗净，各种材料也洗净。

2/9. 青红椒切成田螺大小，姜蒜切碎。

3/9. 炒锅上火，油温热后放入姜蒜爆香。

4/9. 放入香辣酱煸香。

5/9. 放入田螺肉翻炒。

6/9. 放入一匙料酒

7/9. 放入一碗开水，放入少许盐、生抽盖上盖子，中火焖至收干汁。

8/9. 放入青红椒翻炒。