主料 | ||
蝴蝶面150克 | 香肠少许 | |
辅料 | ||
青椒1个 | 红椒1个 | 西红柿1个 |
小洋葱头1个 | 食用油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 黑胡椒碎适量 |
1/5. 原料很简单,青椒,红椒,番茄,洋葱还有蝴蝶面。我还加了几片香肠。蝴蝶面是意大利面的一种。
2/5. 第一步下锅煮面,大火烧开,放入蝴蝶面,点一滴食用油,加少许盐,大火烧开后,改小火。我喜欢吃软一点的,煮了大概十分钟。利用这个时间,将各种食材切块。
3/5. 煮好面后,不用过凉,控干水。另起锅,放油,烧热后放入洋葱,煸香,放入香肠片,炒香,然后放入青红椒,番茄,翻炒均匀,番茄要炒到软烂。
4/5. 然后加入晾干水的蝴蝶面,继续翻炒,最后加入一勺盐,一勺鸡精,撒上黑胡椒碎。
5/5. 喷香可口的蝴蝶面就上桌了。