主料 | ||
蝴蝶面50克 | ||
辅料 | ||
香菇15克 | 西红柿60克 | 黄瓜22克 |
腊肉50克 | 番茄酱30克 | 花生米30克 |
食用油100克 | 白糖2克 | 葱一根 |
开水700克 | 冷水1000克 |
1/20. 将西红柿切成小丁。
2/20. 香菇切成小丁。
3/20. 黄花切成小丁。
4/20. 猪肉切成小丁。
5/20. 葱切成小丁。
6/20. 花生米里倒入100克的开水泡一泡。
7/20. 把皮泡松软了,然后剥去皮备用。
8/20. 锅中入开水500克,入面煮到八成熟。
9/20. 捞出面入冷水里过一下再捞出备用。
10/20. 锅中放入100克的油烧热加入花生米,炸成稍微发黄捞出备用。
11/20. 然后将多余的油倒出,锅中再留20克的油,把葱放进去炸香。
12/20. 再把肉倒进去炒一炒到变色。
13/20. 肉锅中倒入开水100克。
14/20. 加入西红柿丁和香菇丁、糖,盖上盖子中火烧一分钟。
15/20. 放入番茄酱收汁。
16/20. 倒入黄瓜丁和花生米。
17/20. 把它们拌匀。
18/20. 再倒入蝴蝶面。
19/20. 拌好后出锅。
20/20. 好吃的蝴蝶面就完成了。
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