主料 | ||
小麦粉200毫升 | 蔬菜汁50毫升 |
1/8. 生蔬菜加凉开水打成汁
2/8. 同样量杯,小麦粉和蔬菜汁比例为,4:1
3/8. 然后开始和面,和面好揉成圆形,用保鲜膜盖住静置一个小时。
4/8. 静置发好的面团用筷子或者擀面杖擀面,越薄越好,记住一定是越薄越好
5/8. 擀面好用模子压形状,酒瓶盖,杯盖都可以当模子
6/8. 一个手的食指放面中间,另一个手拿着筷子从对称两端往中间夹
7/8. 蝴蝶面做好啦,
8/8. 放太阳底下晒干或者风干都行,一定要彻底干,不然会有细菌的。干后放冰箱保存,可保存三个月