主料 | ||
五花肉随意 | 土豆随意 |
1/4. 五花切厚度为一毫米左右的片,肉片面积不要太小,煎的时候会把肉里的油煎出来,肉片就会抽抽的,所以也不建议倒油~可以用小刷子沾一点点刷到锅底防止粘锅就好
2/4. 锅热后关中小火,将五花平铺到锅里,煎到两面金黄就能吃了,多煎会也行~
3/4. 我用五花出的油煎土豆,煎之前土豆煮过(煮到面,这样省事~),所以把土豆外皮煎变色就可以吃了。土豆不吸油,怕油大的话煎完空一下就行
4/4. 都做好后五花可以沾酱吃,土豆撒上盐,黑胡椒就可以了,我随着弄就吃完了,所以五花就剩这一块了(原谅我这个吃货吧)。。。总之很方便,而且也挺好吃的
五花可以提前蒸一下会更好吃,不过我发现没肉吃的时候已经晚了,-_-||