奶油蘑菇意面

1/7. 食材大集合

2/7. 蘑菇一半切片一半切丁，大蒜切成碎。

3/7. 另一口锅水烧开后下意大利面、2g盐煮8-10分钟。取一口小点的锅热锅后将黄油、橄榄油一起放入，下蒜爆香后倒入蘑菇迅速翻炒，倒入高汤。

4/7. 放入面粉，此时要不停的用铲子打圈圈把面粉搅拌均匀，不能有块状哦，再倒入奶油、帕玛森干酪搅拌均匀，这样蘑菇白酱就做好了。

5/7. 将煮好的意大利面直接加入做好的蘑菇白酱里拌匀，准备盛盘。

6/7. 装盘后将片状的蘑菇点缀在面最上面，再撒上帕玛森干酪、黑胡椒、欧芹叶就可以了。