主料 | ||
瘦肉250克 | 玉米250克 | 腰果250克 |
芹菜100克 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
辣椒油适量 | 芡粉适量 | 生抽适量 |
1/9. 把瘦肉切好、
2/9. 玉米颗粒
3/9. 生姜大蒜
4/9. 腰果用油炸好,不要炸太久、容易糊。
5/9. 放盐、花椒、辣椒油、
6/9. 生粉用少量水打湿、然后加在瘦肉了。拌均匀、
7/9. 锅里多放一点油、把之前的瘦肉倒入锅中,炒至金黄色、加入一点生抽。然后马上起锅。不宜超太久,炒太久肉不嫩了。然后出锅、
8/9. 放入玉米、少量芹菜。
9/9. 最近加上之前炒好的肉、腰果。即可、