| 主料 | ||
| 鸡爪500克 | ||
| 辅料 | ||
| 老抽适量 | 料酒适量 | cook100麻辣调料35克 |
麻辣凤爪的做法，共3个步骤
1/3. 鸡爪洗干净剁小块。放冷水加料酒锅里煮开，煮五分钟，撇去血沫
2/3.
捞出鸡爪洗干净。油锅放姜片爆香，放鸡爪翻炒后加少许糖继续翻炒，放生抽 老抽 cook100调料。
3/3. 翻炒均匀后加之前煮鸡爪的水，大火烧开转中火煮十五分钟后，大火收汁就可以了。
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