春日猫君

1/6. 蛋清与80g白糖打发到湿性发泡。蛋黄与20g糖打发变白后，加入牛奶和植物油，筛入低粉与绿茶粉泡打粉搅拌均匀。蛋白霜与蛋黄面糊混合后放入6寸圆形模具，入烤箱160°40分钟。

2/6. 剩余的面糊也同样处理烤制，用饼干模具扣出小猫的头。

3/6. 小猫头像沾上巧克力酱，撒上开心果屑围边。面层铺椰子粉及绿茶粉。

4/6. 把制作小猫的用料混合，捏制后入烤箱120°20分钟。

5/6. 烤纸上当上柠檬片和苋菜叶，制作好糖浆后倒在上面，入冰箱冷藏10分钟。