主料 | ||
金针菇200克 | 培根5片 | |
辅料 | ||
胡萝卜1段 | 香菜少许 | 稻米油半汤匙 |
1/9. 金针菇切去根部,洗净。
2/9. 培根切开。
3/9. 水开后放入金针菇。
4/9. 水再次煮沸后捞出金针菇。
5/9. 胡萝卜切丝,香菜切段。
6/9. 培根上面摆适量金针菇、香菜、胡萝卜丝。
7/9. 卷紧。
8/9. 收口朝下摆入盘中。放入蒸锅,上汽后蒸10分钟。
9/9. 油烧热,趁热泼在蒸好的金针菇上即可。
因为培根本身已经有咸味,所以不必再加盐。如果您口味较重,可以在蒸好的培根卷上淋些生抽。