主料 | ||
戚风蛋糕胚两个八寸 | 奶油600克 | 惠尔通色素膏黄色、粉色、紫色、橘色(粉加黄)、绿色 |
1/11. 用两个戚风蛋糕,因为是叔叔生日,吃的人多些,所以做的双八寸
2/11. 用玫瑰花嘴小号裱花,花钉抹点奶油,把油纸垫上,防止油纸移动,调好颜色的奶油装入裱花袋,玫瑰花嘴细的冲上,粗的一头冲下。开始裱花骨朵,裱花袋不动,转动花钉即可。然后按照一片一片花瓣的样子转圈裱花。转动花钉配合花嘴的移动。裱好后放置一会,让奶油凝固一下才好放在蛋糕上定型。
3/11. 也可以放在冰箱里快速定型
4/11. 这是加光的照片,颜色更加艳丽
5/11. 侧身照,在侧面可以多点缀些落下的花会更漂亮。好像一大堆花束垂下来一样。侧身点缀些叶子,把花朵间有瑕疵或者空袭太大的地方用叶子盖住。需要小号叶子嘴来裱花。
6/11. 落下的花朵特写
7/11. 顶部特写
8/11. 全景特写
9/11. 叔叔大寿60岁了
10/11. 蛋糕配寿桃
11/11. 大寿桃和大蛋糕