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冰激凌-布丁-蓝莓芝士蛋糕

冰激凌-布丁-蓝莓芝士蛋糕

sunny美食

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主料
奶油芝士200g适量糖60g适量淡奶油100g适量
蛋黄2个适量蛋白30g适量玉米淀粉15g适量

冰激凌-布丁-蓝莓芝士蛋糕的做法,共2个步骤

冰激凌-布丁-蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

1/2. 将奶油芝士和糖混合,放入热水中,软化,搅打融合

2. 加入淡奶油,淀粉搅打融合,稍微晾下,温度降低。

3. 而后加入鸡蛋,搅拌均匀

4. 倒入模具中,将蓝莓摆进去

5. 烤盘内加入水,将模具放入。

6. 水浴法,中层,170度,1小时

冰激凌-布丁-蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

2/2. 非常美味~~

小窍门

放入冰箱冷藏后,味道更佳!

宝贝一边吃一边说,这好像奶酪冰激凌啊~~冰激凌?~~蓝莓芝士蛋糕

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