蓝莓芝士蛋糕

1/10. 这次用心形慕斯模具，用锡纸包好，备用

2/10. 准备材料

3/10. 消化饼干用料理机打碎，加入融化的黄油液体搅拌均匀，放入模具均匀压实，放进冰箱冷冻室待用

4/10. 奶油奶酪室温切块软化用电动打蛋器拌至顺滑无颗粒，加入糖搅拌均匀，这样芝士糊就做好了（今天由于打蛋器坏了，只好有汤匙）

5/10. 淡奶油分3次加入芝士糊中，每次要彻底搅拌均匀再加下一次哦（切勿用手动打蛋器）

6/10. 把吉利丁粉放入牛奶中搅拌至融化，备用

7/10. 把打碎的蓝莓泥加入芝士糊中搅拌均匀

8/10. 把吉利丁牛奶液加入芝士糊，迅速搅拌均匀后，倒入模具，轻震出大气泡，放入冷藏4小时以上，隔夜更佳哦（模具底下要放个碟子哦）

9/10. 冻硬后，用吹风机在模具周围热吹一下，即可轻松脱模。用蓝莓简单装饰，想怎么装饰，大家发挥吧