主料 | ||
咸鸭腿2个 | 莴笋3个 | 红辣椒3个 |
大蒜一大颗 | 姜一块 |
1/7. 咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净)莴笋去皮切滚刀块,大蒜拍碎剥皮,生姜切片
2/7. 辣椒切段备用
3/7. 锅里热油倒入鸭腿翻炒,下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒,翻炒
4/7. 将切好的莴笋下锅翻炒数下
5/7. 放入红辣椒翻炒,颜色有没有很棒,很有食欲哇!
6/7. 加入清水大火煮开,小火慢炖20分钟,加入少许盐和鸡精即可。(由于一直给儿子烧饭调料就只有盐和鸡精,)
7/7. 汤鲜肉美,哇哇哇!