主料 | ||
薏米100克 | 赤小豆100克 | 鸡爪500克 |
辅料 | ||
陈皮2片 | 八角1个 | 盐适量 |
1/9. 薏米红豆浸泡三十分钟;
2/9. 鸡爪解冻,洗干净(我买的是冰冻鸡爪)
3/9. 鸡爪去指甲;
4/9. 清水煮沸,放鸡爪,煮一分钟;
5/9. 捞出鸡爪,过冷水;
6/9. 放入薏米、红豆、鸡爪、陈皮、八角加入适量的水;
7/9. 按粥/汤键;(我用的是电饭锅,有此功能)
8/9. 煲约四十分钟即可,加入适量的盐,搅拌均匀;
9/9. 祛湿的汤就出来了。
1.鸡爪记得去指甲;
2.薏米红豆记得浸泡;