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祛湿鸡爪薏米赤豆汤

祛湿鸡爪薏米赤豆汤

surcehe27

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南方,二月至五月祛湿很重要,容易水肿,回南天更明显,祛湿重要。今天就来一道简单的祛湿鸡爪薏米赤豆汤。如果只是薏米红豆,爱吃肉的人就不喜欢吃,所以添加了鸡爪。
主料
薏米100克赤小豆100克鸡爪500克
辅料
陈皮2片八角1个适量

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法,共9个步骤

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解1

1/9. 薏米红豆浸泡三十分钟;

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解2

2/9. 鸡爪解冻,洗干净(我买的是冰冻鸡爪)

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解3

3/9. 鸡爪去指甲;

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解4

4/9. 清水煮沸,放鸡爪,煮一分钟;

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解5

5/9. 捞出鸡爪,过冷水;

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解6

6/9. 放入薏米、红豆、鸡爪、陈皮、八角加入适量的水;

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解7

7/9. 按粥/汤键;(我用的是电饭锅,有此功能)

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解8

8/9. 煲约四十分钟即可,加入适量的盐,搅拌均匀;

祛湿鸡爪薏米赤豆汤的做法图解9

9/9. 祛湿的汤就出来了。

小窍门

1.鸡爪记得去指甲;
2.薏米红豆记得浸泡;

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营养信息

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  • 祛湿鸡爪薏米赤豆汤热量1955 千卡
  • 脂肪20.299999 克
  • 蛋白质56.9 克
  • 碳水化合物137.2 克
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